时间：2025-05-28 17:53:39 作者：非遗技艺如何转化为“指尖经济”——甘肃省庆阳市民俗文化产业调查 浏览量：54265
“我虽然足迹不广，但北自辽东，南至百粤，也走过了十几省，窃以为真正令人流连不忍去的地方应推青岛。”文学大家梁实秋在《忆青岛》中如是评价山东青岛。
背依崂山，面向黄海，位于山东半岛南端的海滨城市青岛，拥有着独特的自然风光和人文风情。
逛一逛热闹节会
扭一扭欢快秧歌
爬一爬海上仙山
走一走历史街区
赏一赏璀璨花灯
喂一喂翔集海鸥
尝一尝肥美海鲜
品一品现酿啤酒
……
青岛栈桥附近的海鸥。王子钦 摄
春节的青岛，处处洋溢着浓浓年味。街区兴味盎然，景点多姿多彩，青岛，正等待着与游人的邂逅。
01
美事
品民俗、赏非遗
在青岛，有着农历初九“咬春”、十六“踩圆”的说法。
所谓“咬春”，就是指赶萝卜会吃萝卜，“踩圆”则是赶糖球会吃糖球。萝卜·元宵·糖球会，是青岛历史最悠久、声势最浩大的民间盛事，可以说，青岛“开启春天”的方式之一，便是逛萝卜·元宵·糖球会。
糖球会上灯谜竞猜吸引民众驻足观赏。崔冬妮 摄
香甜的糖球是民众争相购买的食物。崔冬妮 摄
这个春节，2024青岛萝卜·元宵·糖球会于2月18日至2月25日举行，围绕“烟火气 国潮风 市北情”主题，青岛萝卜·元宵·糖球会设置两大会场，推出“喜年荟”“国潮荟”“百艺荟”“好市荟”四大板块，共43项主题活动和200余项社区民俗文化活动。
糖球会上的工艺品备受民众青睐。崔冬妮 摄
吃完萝卜、元宵、糖球，
如何才能不长肉？
答案是跟着欢快的锣鼓，
扭一场热闹的胶州秧歌。
“绿杨城郭杏花村，迭臂挨肩集比邻。扇影衣香人欲醉，笙歌围住一团春。”清朝咸丰年间进士、山东青岛胶州人宋观炜留下诗句，描述了其所看到的当年胶州秧歌盛况。
欢喜热闹的胶州秧歌。陈龙 摄
进入新时代，胶州秧歌历久弥新。
作为国家级非物质文化遗产，距今有三百余年历史的胶州秧歌，目前已经形成“男刚女柔、螺旋摆动，三弯九动十八态”的律动特色。
这个春节，作为“中国秧歌之乡”的胶州开展“新春秧歌会”，组织当地的城乡秧歌队“欢喜过大年”。
胶州秧歌是当地民众从小掌握的“必备技能”。陈龙 摄
胶州市今春开展“新春秧歌会”。陈龙 摄
02
美景
登仙山、访老城
除了美事，青岛的美景同样不容错过。位于山东半岛南部黄海之滨的青岛崂山，是中国大陆海岸线上的第一高峰。
崂山风光旖旎，最高峰海拔1132.7米，名为巨峰，又称崂顶，特点是高、陡。新年登高望远，素有“海上名山第一”的崂山显然是一个极好选择。
崂山冬日胜景 崂山风景名胜区管理委员会供图
崂山巨峰摘星亭 崂山区委宣传部供图
这个春节，崂山为民众准备了丰富的“文化大餐”，举办崂山民俗文化展演、非遗项目体验、特色农副产品展销、“穿汉服追古风”主题活动、新年“刮刮乐”活动等，让民众在喜庆、热闹的氛围中，感受浓郁的崂山历史和民俗文化。
崂山为民众准备了丰富的“文化大餐”。崂山风景名胜区管理委员会供图
除了登高望远，在青岛市市北区的大鲍岛文化休闲街区，来一场当下流行的City walk(城市漫步)也未尝不可。
大鲍岛文化休闲街区的打卡游客络绎不绝。崔冬妮 摄
作为近代青岛民居的象征，里院是青岛“红瓦绿树”城市风貌与特色城市肌理的重要构成元素，大鲍岛文化休闲街区，便是里院云集的群落。
结合旧时里院间的“串里文化”“串院文化”，该街区创造新派里院生活体验场景，重现老城活力。
大鲍岛文化休闲街区“年味拉满”。该街区启动了“大鲍岛新春漫游记”活动，该活动跨越春节、元宵节等多个节日，利用“烟火气”与“新潮味”的交融，集聚超200家商户，为民众打造沉浸式的新体验、新场景。
大鲍岛文化休闲街区里火红的灯笼点亮街头巷尾。崔冬妮 摄
03
美境
喂海鸥、看花灯
得益于当地近30年的“挽留海鸥行动”，眼下，每年在青岛越冬的海鸥达10万余只，正因如此，沿着海岸线漫步、喂一喂海鸥，是属于青岛的“专有浪漫”。
游客在青岛栈桥拍摄海鸥。王子钦 摄
海鸥翩跹，游人欢笑，如今的青岛，人与自然和谐共生的画卷徐徐绘就，“喂海鸥”成为当地的“保留节目”。
而青岛喂海鸥的最佳去处，莫过于青岛市市南区的沿海一线。日前，市南区还启动“青岛市首届海鸥文化节”。
此外，除了常规的在岸“喂海鸥法”，民众还可以在乘坐青岛旅游集团推出的“追鸥逐浪专线”出海，乘坐游船在海上体验“人鸥共舞”的美妙。
青岛的“追鸥逐浪专线”游船。青岛旅游集团供图
民众乘船体验海上“人鸥共舞”的美妙。青岛旅游集团供图
如果说白天的青岛让人流连忘返，那么入夜的青岛则让人目眩神迷。
作为青岛国际啤酒节主办地，位于青岛西海岸新区的金沙滩啤酒城是亚洲最大的啤酒主题广场。
花灯璀璨迎新春，金沙滩啤酒城的组组花灯绚烂耀眼，拉满节日氛围。
金沙滩啤酒城的花灯璀璨夺目。黄发集团供图
这个春节，金沙滩啤酒城举行新春灯会，还有市集、演出、美食、运动等丰富多彩的娱乐项目。
系列活动中，演出包括新春电音节，邀请知名乐队等驻场表演，同时还有“非遗”打铁花表演；运动娱乐则有雪上项目、碰碰车、海盗船等。
金沙滩啤酒城内的龙元素花灯。黄发集团供图
除了金沙滩啤酒城，位于青岛市即墨区的即墨古城也在春节期间安排了诸多项目。
作为中国历史文化名城、山东省首批历史文化名城等，即墨古城距今有2500余年历史，拥有深厚的文化底蕴。现如今，这座历尽沧桑的古城正散发新活力，满溢新潮年味。
即墨古城的节日氛围感十足。张涛 摄
春节前后，即墨古城推出“年货大集”“新春庙会”“新春灯会”“新春演艺”“猜灯谜”“南门灯光秀”等系列特色活动。
活动期间的即墨古城，除了琳琅满目的年货，还集合有非遗、民俗、手造等特色产品。
此外，春节期间，即墨古城还推出戏剧展演、舞龙舞狮、即墨大秧歌、墨小牛巡游、县官巡游、县衙情景剧演绎等系列春节演艺节目。
即墨古城赏花灯。张涛 摄
04
美食
吃海鲜、哈啤酒
无论哪里，作为常见海鲜的蛤蜊都是广受欢迎的美食，而于青岛所言，蛤蜊则是“必不可少”。
在青岛人的餐桌上，蛤蜊有着自己的独特读音：蛤蜊不叫gélí，而是叫嘎(ga)啦(la)。青岛人独爱蛤蜊，“哈啤酒，吃蛤蜊”已然成为当地的一种生活方式。
蛤蜊是青岛人餐桌上必不可少的美食。城阳区宣传部供图
肥美诱人的红岛蛤蜊。城阳区宣传部供图
原汁蛤蜊、冰镇麻辣小蛤蜊、蛤蜊疙瘩汤、微波蛤蜊、蛤蜊水饺......青岛的蛤蜊做法多种多样，特别是在春节的年味餐桌上，蛤蜊有“七十二变”。
为了新年讨个“好彩头”，许多青岛人会以蛤蜊为主原料开发创意菜式，比如取名为“超级给力”“超级吉利”的蛤蜊鸡等。
说到蛤蜊，便不得不提青岛的啤酒，作为“黄金搭档”，在青岛，各式各样的啤酒始终是与蛤蜊一同出现的。
青岛人喝啤酒不叫喝(he)，而叫哈(há)。青岛人常说，当地有两种泡沫，一种来自大海，由浪花激荡而成，而另外一种，就是啤酒的泡沫了。
啤酒在青岛人餐桌上必不可少。青岛啤酒供图
民众可以从啤酒生产线直接打酒。青岛啤酒供图
青岛的啤酒有两个特点，其一是“各式各样”，比如位于青岛西海岸新区的1903时光精酿工坊，拥有24种口味的啤酒，生产工艺各异。青岛的啤酒特点之二便是“鲜”，在青岛，想要喝啤酒，可以拿起杯子，直接从啤酒的生产线上去接。
青岛的啤酒种类多种多样。青岛啤酒供图有美事，有美景、有美境、有美食，然而，青岛的美远不止如此。青岛万般美，美美不相同，青岛更多的美，需要你亲自去寻找，切身去体会。
来一场说走就走的“寻美之行”！
欢迎来青岛！
【编辑:付子豪】